Empat jenis pembungkusan kopi biasa di pasaran

1. Pembungkusan fleksibel tidak kedap udara: Ini adalah pembungkusan yang paling menjimatkan. Biasanya digunakan oleh pemanggang tempatan kecil kerana ia boleh menjamin bekalan segera. Biji kopi boleh dimakan tepat pada masanya. Biji kopi dalam pembungkusan ini hanya boleh disimpan untuk masa yang singkat.

2. Pembungkusan kedap udara: Selepas mengisi kopi, vakum dan tutupnya. Disebabkan pembentukan karbon dioksida semasa proses pemanggangan, pembungkusan ini hanya boleh dibungkus selepas kopi dibiarkan untuk tempoh masa untuk menyahgaskannya, jadi terdapat selang penyimpanan beberapa hari. Biji kopi duduk lebih lama daripada kopi yang dikisar. Kosnya rendah kerana ia tidak perlu dipisahkan dari udara semasa penyimpanan. Kopi dalam pembungkusan ini harus digunakan dalam masa 10 minggu.

3. Pembungkusan dengan injap ekzos sehala: Selepas dibakar, kopi diletakkan dalam injap ekzos sehala khas. Injap ekzos ini membenarkan gas keluar, tetapi tidak boleh masuk. Tahap penyimpanan yang berasingan tidak diperlukan, tetapi terdapat sedikit kehilangan aroma akibat proses keluar gas. Ia mengelakkan pembentukan rasa rosak, tetapi ia tidak dapat menghalang kehilangan aroma.

4. Pembungkusan bertekanan: Ini adalah cara yang paling mahal, tetapi ia boleh menyimpan kopi selama dua tahun. Selepas beberapa minit dibakar, kopi dibungkus dalam vakum. Selepas menambah beberapa gas lengai, tekanan yang betul dikekalkan di dalam bungkusan. Biji kopi disimpan di bawah tekanan, yang membolehkan aroma mengalir ke atas lemak, dengan itu meningkatkan aroma minuman.